국내산 통사과 1개를 PYD 특제 소스로 카라멜라이즈하여 달콤함을 더한 애플 타르틴
 

243겹 얇은 황금빛 퍼프패스트리의 바삭함과 프랑스산 바닐라 빈의 고소함을 담은 커스터드 크림의 매력적인 조화 !

필라델피아 크림치즈 무스와 치즈크럼블, 레드 커런트, 피스타치오 가니쉬의 환상적 만남!
 

호수에서 추출한 레이크 솔트[salt]를 초콜릿 필링에 가미하여 감칠맛을 더한 초콜릿 타르트
 

리치한 커피향이 매력적인 커피 에클레어

PYD 홈메이드 바닐라크림과 프랑스산 다크초콜릿이 조화를 이루는 초콜릿 에클레어

그뤼에르 치즈를 그라틴한 프렌치 스타일의 어니언 스프

베르띠노 스타일의 따듯한 치킨 샐러드. 뉴욕 패이야드의 시그니처 샐러드!

마늘과 바질로 토마토 소스의 깊이를 더한 엔젤헤어 파스타