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올바르고 반듯한 3원칙
올바르고 반듯한 3원칙
첫째, 엄격한 기준으로 식품첨가물을
최소화 하겠습니다.
둘째, 영양소의 균형을 고려한
제품을 만들겠습니다.
셋째, 안전한 환경에서 안심할 수 있는
제품을 만들겠습니다.
- 식품공전 & 식품 첨가물 공전에 식품유형별 '사용 가능'
하도록 명시된 3가지 식품첨가물을 선정하여
불검출 성적서(공인분석기관)를 보유하고,
지속적으로 관리하겠습니다.
(갱신 주기: 1회/년)
- 분석 불가한 성분은 원재료와
완제품 제조사의
무첨가 제조 협약서로 안전한 식품을 만들겠습니다.
- '9대 영양성분' 분석(공인분석기관)을 통해
영양성분 성적서를 보유하고
탄수화물, 지방, 단백질
영양성분 기준치(1회 섭취량 기준)의
30% 미충족하는 경우,
상호보완 가능한 조리법이나 제품을
제안 하도록 하겠습니다.
- HACCP(식품안전관리인증기준)의
기준보다
당사의 더 엄격한 기준을
수립하고 심사(Audit)기준을
통과한 제조환경에서만 제조합니다.
(당사 Audit 기준 및 결과 자료 공유)
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