루브리카는 세련된 하이엔드 라이프 스타일을 추구하고 새로운 트렌드에 관심이 많은 여성 고객을 대상으로 하는 이탈리안 비스트로&카페입니다.

조선호텔 셰프들이 메뉴개발을 총괄하고 엄선한 최고급 식재료만 사용해서 내어놓는 다양한 런치 및 디너 메뉴 그리고 감각적인 브런치 메뉴와 130여 종의 베이커리 및 디저트류를 세계적인 건축가 피터마리노가 설계한 최고급 인테리어로 꾸며진 공간에서 호텔급 퀄리티의 품격있는 서비스로 즐길 수 있습니다. 특히 요리와 함께 즐길 수 있는 대륙별 와인 컬렉션과 80여종의 고급 주류는 루브리카만의 자랑입니다. 대륙별, 국가별, 지역별 떼루아를 잘 표현한 대표적 와인은 물론 한정 와인 및 스페셜 에디션 와인 등 국내에서는 접하기 어려운 총 119종의 와인을 구비하고 있습니다.